Melanger Refiner 15kg Bean to Bar Bilait

Opis

Melanger Refiner 15kg Bean to Bar Bilait – Made in Italy

model: Refiner 15kg

Więcej informacji o marce dostępne na oficjalnej stronie firmy Bilait w Polsce: WWW.BILAIT.PL

Melanger / Refiner to urządzenie z kamiennym młynkiem do produkcji rzemieślniczej czekolady, kremów czekoladowych i past orzechowych. Dostępne trzy rodzaje w wersji 5 / 10 / 15 kg

Melanger Refiner marki Bilait to wysokiej jakości profesjonalne urządzenie zaprojektowane do produkcji czekolady, masła orzechowego oraz innych wyrobów wymagających precyzyjnego mielenia i mieszania składników. Urządzenie idealnie nadaje się do przetwarzania ziaren kakaowych, orzechów, nasion, czy przypraw, zapewniając wyjątkową teksturę i smak gotowych produktów.

Melanger Refiner 15kg marki Bilait to zaawansowane urządzenie stworzone dla profesjonalnych producentów czekolady i innych wyrobów wymagających precyzyjnego mielenia i mieszania. Dzięki dużej pojemności i niezawodnej konstrukcji, melanger ten doskonale sprawdzi się w średnich i dużych zakładach produkcyjnych, umożliwiając jednoczesne przetwarzanie dużych ilości składników przy zachowaniu najwyższej jakości i jednolitej tekstury gotowych produktów.

• Maksymalny zasyp: do 15 kg
• Prędkość obrotowa: 110-120 RPM
• Wielkość cząstek: 15-18 mikronów
• Waga urządzenia: 110 kg
• Zasilanie: 230V/ 50Hz

• Duża pojemność: 15 kg – idealna dla większych zakładów produkcyjnych, rzemieślników i producentów o rozwiniętej skali działalności.
• Trwała konstrukcja: Solidna obudowa ze stali nierdzewnej oraz kamienne żarna wykonane z granitu, zapewniające trwałość i niezawodność nawet przy intensywnym użytkowaniu.
• Gładka konsystencja: Kamienne żarna umożliwiają redukcję cząsteczek do mikronów, co gwarantuje perfekcyjnie gładką strukturę czekolady, past orzechowych, tahini czy innych produktów.
• Wydajny silnik: Mocny i energooszczędny silnik z możliwością długotrwałego użytkowania
• Łatwość użytkowania: Intuicyjne sterowanie, regulacja prędkości oraz możliwość precyzyjnego dostosowania parametrów mielenia do indywidualnych potrzeb.
• Proste czyszczenie: Szybki demontaż elementów mających kontakt z żywnością umożliwia wygodne utrzymanie urządzenia w czystości.

Zastosowanie:

Melanger Refiner 15kg to idealne narzędzie dla średnich i dużych producentów czekolady rzemieślniczej, masła orzechowego, past przyprawowych oraz innych wyrobów spożywczych. Z powodzeniem sprawdzi się w zakładach produkcyjnych, cukierniach, kawiarniach, jak również w laboratoriach kulinarnych zajmujących się innowacyjnymi projektami w dziedzinie przetwarzania żywności.

Melanger Refiner 15kg łączy trwałość, innowacyjne technologie i prostotę obsługi, zapewniając maksymalną efektywność i satysfakcję użytkownika.

Przykładowe produkty, które można uzyskać, korzystając z melangera / refinera:

1. Czekolada rzemieślnicza

• Czekolada ciemna
• Czekolada mleczna
• Czekolada biała
• Czekolada z dodatkami (np. orzechy, owoce, przyprawy)

2. Masła i pasty orzechowe

• Pasta z orzechów laskowych
• Pasta z orzechów ziemnych
• Pasta pistacjowa
• Pasta migdałowa

3. Pasty przyprawowe i nasienne

• Tahini (pasta sezamowa)
• Pasta z orzeszków piniowych
• Pasta z pestek dyni lub słonecznika

4. Produkty wegańskie

• Mleko roślinne w postaci bazy (np. migdałowe, owsiane, kokosowe)
• Wegańskie kremy czekoladowe i orzechowe

5. Pasty i kremy cukiernicze

• Krem pralinowy
• Kremy do nadziewania ciast i ciastek
• Kremy na bazie czekolady i orzechów

6. Hummus i pasty warzywne

• Tradycyjny hummus
• Pasta z ciecierzycy z dodatkami (np. burak, papryka)
• Pasty warzywne o gładkiej konsystencji

7. Masła i pasty smakowe

• Masła smakowe z przyprawami (np. waniliowe, kokosowe)
• Pasty na bazie owoców tropikalnych (np. mango, marakuja)

8. Produkty dla specjalistycznych diet

• Produkty bezglutenowe (np. pasty z ziaren pseudozbóż)
• Produkty dla diabetyków (np. czekolada bez cukru)
• Pastylki czekoladowe z dodatkiem suplementów lub ziół

9. Pasty i kremy alkoholowe

• Kremy czekoladowe z dodatkiem likieru
• Pasty z nutą alkoholu (np. rum, whisky)

10. Eksperymentalne produkty gastronomiczne

• Aromatyzowane czekolady (np. z lawendą, różą, herbatą matcha)
• Pasta do lodów rzemieślniczych
• Innowacyjne połączenia smakowe dla cukierni i restauracji

Melanger Refiner pozwala na uzyskanie gładkiej, kremowej konsystencji, która jest kluczowa w produkcji wielu wysokiej jakości wyrobów. Idealnie nadaje się do eksperymentów i rozwijania nowych receptur w profesjonalnych oraz rzemieślniczych warunkach

GWARANCJA 12 MIESIĘCY

Oferujemy serwis gwarancyjny i pogwarancyjny na terenie całej Europy

Dla zainteresowanych bezpłatnie udzielimy porady odnośnie sprzedaży i z zakresu obsługi urządzenia.

Możliwa wysyłka lub odbiór osobisty w Sandomierzu

• Maksymalny zasyp: do 15 kg
• Prędkość obrotowa: 110-120 RPM
• Wielkość cząstek: 15-18 mikronów
• Waga urządzenia: 110 kg
• Zasilanie: 230V/ 50Hz