Maszyna do shake mlecznych Carpigiani 161 K G SP Milk Shake + blender + mixer UŻYWANA

Opis

Maszyna do shake mlecznych Carpigiani 161 K G SP/M Milk Shake + blender + mixer

Urządzenie używane, po przeglądzie przygotowane do pracy. Stan bardzo dobry. Nieznaczne ślady na obudowie metalowej. Założony nowy komplet uszczelek (Service Kit Carpigiani 6M).
model: 161 K G SP/M

Profesjonalna, nablatowa maszyna przeznaczona do produkcji shake’ów i koktajli mlecznych. Model wyposażony jest w elektroniczną kontrolę konsystencji Hard-O-Tronic® oraz wbudowany blender, dzięki któremu gotowy shake można bezpośrednio połączyć z wybranymi dodatkami.

Pojemność 25 litrów (zbiornik 18 litrów + cylinder 7 litrów) – High Capacity

Maszyna ma możliwość przygotowywania zarówno klasycznych milkshake’ów, jak i bardziej rozbudowanych shake’ów deserowych z syropami, sosami, posypkami czy kruszonkami.

Maszyna do shake’a i blender w jednym urządzeniu. Najważniejszą cechą wersji G SP/M jest zintegrowany mikser umieszczony bezpośrednio przy maszynie. Po przygotowaniu shake’a można od razu zmiksować go z wybranym dodatkiem. Pozwala to tworzyć wiele różnych smaków na bazie jednej mieszanki znajdującej się w urządzeniu.

Do shake’a można dodawać m.in.:

• syropy smakowe,
• sosy deserowe,
• posypki,
• kruszonki,
• drobne kawałki ciastek,
• czekoladę,
• inne dodatki deserowe.

Dzięki temu nie ma potrzeby ustawiania obok osobnego blendera, a całe stanowisko zajmuje mniej miejsca i jest wygodniejsze dla operatora. Jedna baza może być wykorzystywana do przygotowania szerokiego menu różnych shake’ów.

Hard-O-Tronic® – kontrola konsystencji shake’a

Carpigiani 161 K G SP/M wyposażony jest w elektroniczny system Hard-O-Tronic®, który pozwala dostosować konsystencję produktu do stosowanej mieszanki i oczekiwanego efektu końcowego. Możliwe jest przygotowanie zarówno klasycznego, bardziej płynnego milkshake’a, jak i gęstego, kremowego shake’a deserowego.

Elektroniczna kontrola procesu mrożenia pomaga zachować powtarzalną temperaturę i strukturę kolejnych porcji, co ma szczególne znaczenie podczas intensywnej sprzedaży.

System obróbki cieplnej – większa wygoda i higiena

Model wyposażony jest w system obróbki cieplnej mieszanki – Heat Treatment. Urządzenie przeprowadza kontrolowany cykl podgrzewania i schładzania produktu znajdującego się w maszynie. Rozwiązanie pomaga utrzymać odpowiednie warunki higieniczne i ogranicza zakres czynności związanych z codziennym opróżnianiem i myciem urządzenia.

System obróbki cieplnej jest szczególnie przydatny w lokalach prowadzących codzienną sprzedaż shake’ów, ponieważ pozwala znacząco usprawnić organizację pracy.

Maszyna posiada zbiornik o pojemności 18 litrów, dzięki czemu może pracować przez długi czas bez konieczności częstego uzupełniania mieszanki. Jest to szczególnie istotne podczas godzin największego ruchu. Zbiornik wyposażony jest dodatkowo w mieszadło, które ogranicza rozwarstwianie się mieszanki i pomaga utrzymać jej jednolitą strukturę.

Duży 7-litrowy cylinder mrożący zapewnia odpowiednią rezerwę produktu podczas intensywnej sprzedaży. Wysokowydajny spiralny ubijak odpowiada za równomierne przygotowanie mieszanki oraz uzyskanie właściwej struktury gotowego shake’a.

Dzięki dużemu zbiornikowi i cylindrowi urządzenie dobrze sprawdzi się również w punktach o dużym natężeniu sprzedaży.

Pomimo kompaktowej konstrukcji maszyna oferuje wysoką wydajność i jest przystosowana do profesjonalnej pracy w gastronomii. W zależności od stosowanej mieszanki, wielkości porcji oraz warunków pracy urządzenie może wyprodukować do 125 porcji x 400 ml w ciągu 20 minut od pierwszego uruchomienia

 

Zintegrowane dodatkowe akcesoria do Milk Shake:

• Blender pozwala na szybkie przygotowanie gładkich koktajli oraz umożliwia wzbogacenie shake’ów o dodatki takie jak kawa, owoce, bita śmietana lub sosy smakowe, bez konieczności użycia zewnętrznego blendera.
• Mixer w zbiorniku zapewnia równomierne mieszanie i idealną konsystencję mieszanki nawet podczas długiej pracy urządzenia.

Te akcesoria sprawiają, że to nie tylko wydajna maszyna, lecz także kompleksowe i elastyczne rozwiązanie, gotowe na różnorodne potrzeby gastronomii.

Maszyna wykorzystuje chłodzenie powietrzem, dzięki czemu nie wymaga podłączenia do instalacji wodnej. Ułatwia to ustawienie urządzenia w istniejącym lokalu gastronomicznym i ogranicza wymagania instalacyjne. Maszyna sprawdzi się wszędzie tam, gdzie shake ma być istotnym elementem oferty, a jednocześnie liczą się szybkość obsługi i powtarzalność produktu.

Wbudowany blender
Shake można od razu połączyć z syropem, sosem, posypką, kruszonką lub innym dodatkiem.

System Hard-O-Tronic®
Elektroniczna kontrola pozwalająca dopasować konsystencję shake’a.

System obróbki cieplnej
Automatyczny Heat Treatment ułatwiający utrzymanie higieny mieszanki.

Duży zbiornik 18 l
Mniej przerw na uzupełnianie produktu.

Cylinder 7 l
Duża rezerwa produktu podczas intensywnej sprzedaży.

Około 100 porcji na godzinę
Wydajność odpowiednia do profesjonalnej gastronomii.

Grawitacyjny system podawania mieszanki
Prosta i sprawdzona konstrukcja.

Regulowany przepływ produktu
Łatwe dopasowanie dozowania do wielkości porcji.

Chłodzenie powietrzem
Brak konieczności doprowadzania wody do układu chłodzenia.

Zasilanie jednofazowe
230–240 V / 50 Hz / 1 faza.

Kompaktowa konstrukcja nablatowa
Profesjonalne urządzenie wymagające stosunkowo niewielkiej powierzchni stanowiska.

Carpigiani 161 K G SP/M polecamy szczególnie do:

• lodziarni,
• kawiarni,
• cukierni,
• restauracji,
• barów szybkiej obsługi,
• parków rozrywki,
• stacji paliw,
• punktów sezonowych,
• fast food

Jedna baza – wiele smaków shake’a

Dużą zaletą modelu 161 K G SP/M jest możliwość stworzenia rozbudowanego menu bez konieczności przechowywania wielu różnych mieszanek w oddzielnych urządzeniach. W maszynie może znajdować się jedna baza shake’a, a konkretny smak przygotowywany jest dopiero podczas realizacji zamówienia. Przykładowo z jednej bazy można przygotować:

shake waniliowy – baza + syrop waniliowy
shake truskawkowy – baza + sos lub syrop truskawkowy
shake czekoladowy – baza + sos czekoladowy
shake ciasteczkowy – baza + kruszonka ciasteczkowa
shake karmelowy – baza + sos karmelowy
shake deserowy – baza + wybrany sos, posypka lub kruszonka

Gotowy produkt jest następnie miksowany za pomocą zintegrowanego blendera. Daje to dużą swobodę w tworzeniu menu i pozwala szybko wprowadzać nowe smaki sezonowe bez zmiany podstawowej mieszanki.

GWARANCJA 

Urządzenia używane są objęte gwarancją rozruchową 14 dni

W zestawie GRATISY!!

• smar spożywczy NSF
• materiały reklamowe
• akcesoria do granity 

Dla zainteresowanych bezpłatnie udzielimy szkolenia i porady odnośnie sprzedaży granity oraz przekażemy wszystkie niezbędne informacje i całą naszą wiedzę w zakresie produkcji napojów zdobytą przez wszystkie lata naszej działalności.

Dodatkowo przy zakupie urządzenia, stały rabat przypisany do firmy -10% na cały asortyment, obejmujący zakres granity w naszym sklepie. W sezonie na samym rabacie można zaoszczędzić sporo pieniędzy.

Możliwa wysyłka na palecie lub odbiór osobisty w Sandomierzu.

Maszyna posiada wszystkie możliwe certyfikaty: